2013年5月28日 星期二

(轉貼)最佳的減肥點心,還是神奇的堅果。

每天一份(30g)堅果可以減肥,比吃什麼CLA好多了!!!

堅果中含有幫助催化脂肪的微量元素。我曾經在下午把堅果當點心吃,隔天測量時發現身材竟然有變瘦了,好幾次都有這種經驗。堅果很適合當點心,只要適量的吃,就能達到幫助減肥的效果了。

可到超市賣場買大包的綜合堅果長期來吃,因為7-11賣的堅果太小包,價格又貴。
或是上網購買一整罐的堅果,買回來之後,最好用小袋子分裝成幾天的份量,每天吃一份(30公克)就好。

例如一罐300公克的堅果,就分成10包來吃。根據研究,每周吃5次以上的堅果,每次約30公克,可降低心肌梗塞的發病機率,也能降低肥胖型糖尿病的機率。

這樣一罐堅果就能吃上兩星期,也能避免水水們一邊看電視一邊抱著一罐堅果吃,不知不覺越塞越多,瘦身養生不成,反而肥了身體又傷身。如果發現自己是剋制不了的人,那就別吃堅果了。

一份(把)堅果類含5公克脂肪,相當一茶匙植物油,熱量45大卡,大約是2顆核桃、7顆腰果、15粒花生、12粒開心果或23粒杏仁果等,每天可以吃堅果類最多1到2份。

2007年亞洲營養大會的研究指出,每天吃一把大約23粒(28公克)的杏仁果,並不會增加體重。



堅果,曾經獲選美國《時代雜誌》評比為「十大最佳健康食物」之一。英國健康專家研究也發現,用堅果代替巧克力和薯條當零食,可有效防止肥胖。堅果還是美容養顏、延緩衰老的最佳選擇。


吃過餅乾,但餅乾大都是油炸的,熱量高也不健康。


點心時間真的可以吃些綜合堅果,那些都是優質脂肪,屬於不飽合脂肪酸,也就是最好的脂肪─歐米加-3,對於減肥很有幫助。它會燃燒妳身上最肥胖部位的脂肪。


實驗證明:每天吃堅果,減肥不會復胖。

國外專家曾組織101名患肥胖症的中老年男女,分為兩組,一組被指定吃低脂膳食,一組吃堅果膳食。半年後,情況發生了可喜的變化,兩組人的體重平均都減了11磅。

但一年後,第一組的體重出現了反彈,而食用花生堅果膳食的第二組沒有出現反彈,仍然保持著頭半年後的體重水平。這是因為花生等堅果,能增加多餘能量的消耗從而減少脂肪在體內的堆積。

堅果含有大量單不飽和脂肪酸,能夠增加熱量散發,燃燒有害膽固醇,降低高血脂。

堅果的能量密度大,也是纖維和蛋白質的良好來源。




各種堅果的營養介紹

杏仁
富含的維生素E具有減少皺紋的功效。堅果如果不加工處理營養最好,營養學家認為這些堅果是最天然的保健藥物,可以幫助降低患乳腺癌、心臟病、男性生殖疾病的風險,還可以延緩衰老。

花生
是維生素B、維生素E的來源之一,並含有從日常飲食中難以獲取的鎂、磷、銅、鐵和鋅等微量元素。早餐吃花生醬的話,對於排便很有幫助,因為富含纖維素,具有清除腸內垃圾的作用。

南瓜子
南瓜因低卡路裡以及豐富的纖維素廣受減肥一族的喜愛,而南瓜子卻是南瓜中另一超有營養的部分。不僅比瓜子熱量低,還富含延緩女士衰老的鎂元素,鎂也能促進熱量燃燒;很多礦泉水能幫助減肥,也是因此它們含有鎂元素。

腰果
富含能量所需的鐵。

杏仁
富含蛋白質、纖維、鈣、核黃素、銅、鐵、鉀和鋅,能夠有效降低膽固醇水準和減少患心臟疾病的機率。

胡桃
富含維生素E和生育酚,可以預防糖尿病。另外,還有助減低膽固醇的不飽和脂肪。


食用注意事項

1.定期補充堅果的人,就要注意平日飲食中減少油量多的食物,例如奶油、花生醬、油炸食物等,烹調時也盡量以植物油來取代動物性油脂,如此才能不攝取進過多的熱量,導致肥胖。

(簡單來說,每天吃堅果搭配植物油,是最好的減肥組合。)

2.慢性腎臟病的患者,不宜吃太多堅果,因其中磷的含量較高,腎衰竭的病患無法順利將磷離子排出體外,容易造成皮膚、器官老化,甚至影響細胞代謝及骨骼健康。


出處:http://blog.yam.com/colorman 減肥島物語

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